MENU

22 janvier 2018

Recette du tiramisu à ma façon (aussi appelé Mousse Nuage ☁ par mes filles!)


Je voulais partager avec vous ma recette de tiramisu que j'accommode à ma façon comme je n'aime pas le café! Et puis c'est une version bien adaptée aux enfants (mes filles l'adorent et l'appellent "la mousse nuage de Maman"!!)... En plus, vous verrez, la recette est hyper simple à réaliser. Il faut juste bien respecter les 2 heures au frais (je sais, ça peut paraître long quand on est gourmand!!) avant de déguster pour que ça soit au top!

6 PERSONNES
INGRÉDIENTS
- 400 g de mascarpone
- 2 oeufs + 2 jaunes 
- 150 g de sucre glace 
- 20 biscuits à la cuillère
- 200 g de chocolat noir râpé


1. Assouplissez la texture du mascarpone à la fourchette.


2. Séparez les blancs des jaunes d’oeufs.

3. Fouettez les jaunes d’oeufs et le sucre jusqu’à l’obtention d’un mélange bien mousseux. Ajoutez le mascarpone et mélangez bien.


4. Battez les blancs d’oeufs en neige ferme, puis incorporez-les au mélange précédent. Trempez rapidement quelques biscuits dans le café et tapissez-en le fond d’un plat profond.

5. Recouvrez-les de crème de mascarpone et parsemez de chocolat râpé.

6. Superposez les couches jusqu’à épuisement des ingrédients, terminez par la crème. Couvrez et placez au frais.


7. Au moment de servir, saupoudrez de cacao en poudre ou de chocolat râpé.

Bonne dégustation!
Je vous préviens, quand on y goûte, c'est difficile de s'arrêter! Troooop bon!

Anilouka*

18 janvier 2018

➳ Mon Bocal à Petits Bonheurs ➳

Réserve à bonheur - Petits et grands moments qui comptent vraiment

“Enjoy the little things, 

for one day you will look back and realize they were the big things.”

~ Robert Brault

1. Oublions les bonnes résolutions

Comme chaque début d'année, les bonnes résolutions nous permettent de déculpabiliser en se disant que cette année, nous allons faire des efforts pour faire du sport, arrêter de manger du chocolat devant la télé, de fumer, être plus patiente en voiture, perdre 3 fichus kilos, cuisiner davantage et manger moins de plats cuisinés, assumer le fait d'être une mère imparfaite mais qui adore ses enfants... et j'en passe!

Généralement, à cette période de l'année, c'est l'occasion de craquer pour le plus chou des petits carnets et de se mettre à lister nos bonnes résolutions pour cette nouvelle année. Une résolution en amène une autre et au bout du compte, les premières pages du carnet sont déjà pleines! 

Déjà à ce point, le moral en prend un coup car vous vous dites très certainement "Oh my God! j'ai tous ces points à améliorer! Il va me falloir des siècles pour y arriver!". Et là, vous commencez l'année le moral dans les chaussettes. A bas les bonnes résolutions qu'on arrive à tenir à peine 3 semaines! 

2. Réserve à bonheur - Petits et grands moments qui comptent vraiment

Cette année 2018 sera différente, positive et créative! Vous ne croyez pas qu'on a suffisament de pression de nos jours pour ne pas avoir besoin de s'en infliger à soi-même?? 
Et si pour une fois, on se concentrait tout au long de l'année sur les petits bonheurs, souvent des choses toutes simples de la vie, qui nous entourent mais qu'on ne prend pas forcément le temps de voir et qui comptent tant.

3. En pratique, comment faire?

Prenez un joli bocal (que vous pouvez customiser à souhait, laissez libre cours à votre imagination), et à partir d'aujourd'hui, en fonction de ce qui convient le mieux à cette journée, glissez à l'intérieur, en rajoutant la date:
- un moment heureux de la journée
- quelque chose dont vous êtes reconnaissant
- un place de concert partagé avec votre meilleure amie ou votre chéri
- un mot d'amour
- un souvenir de vacances
- un rêve ou un souhait
- les premiers mots prononcés par vos enfants ...


Vous allez me dire qu'au quotidien, ce n'est pas toujours facile de prendre le temps de faire ces petits bouts de papier. Pas de stress: il suffit de se faire une liste de ce que vous voulez y ajouter en direct sur votre téléphone portable et le week-end par exemple, prenez le temps de tout mettre dans votre bocal des petits bonheurs.


Prendre le temps de rassembler des souvenirs de petits bonheurs simples et prendre le temps de les savourer un peu plus tard


4. Le moment idéal pour ouvrir votre bocal à petits bonheurs

Ensuite, vous avez deux possibilités. Soit vous attendez la fin de l'année 2018 et vous passerez une soirée en famille fin décembre à boire un verre de vin  ou de chocolat chaud et à découvrir les petits moments de bonheur que vous avez déjà oubliés. Soit vous vous en servez d'analgésique à vos coups de blues, et vous piochez un petit bonheur à chaque fois que vous en ressentez le besoin!

Pour mon bocal, j'ai imprimé une jolie citation (voir en haut de ce post) sur une feuille de papier blanc que j'ai découpé et collé avec un tube de colle blanche sur mon bocal. Un petit morceau de tissu et de dentelle (le masking tape rend également très bien), et le tour est joué!


Maintenant, à vous de créer le vôtre!... 😉!

Anilouka*

15 janvier 2018

Mon 1er Anniversaire!


Waouh! Ça fait déjà un an que j'ai commencé cette superbe aventure de ma boutique Anilouka*. Déjà. Il y a un an

J'ai longuement hésité à me lancer et puis hop! J'ai sauté sans trop réfléchir, sans vraiment savoir si c'était le bon moment car il n'y en a pas, car la vie est trop courte pour repousser ses rêves à demain. 

Un an, c'est peu, mais c'est également tant. Chaque jour a été un challenge et une expérience. Je suis passée par des moments de motivation extrême où j'aurais pu décrocher la Lune et des périodes de découragement absolu et de Caliméro (clin d'oeil à mon Chéri 💘qui m'appelle comme ça dans les journées où je bougonne que rien ne va comme je veux!) où je n'avais pas imaginé que ça serait aussi dur. J'ai passé des soirées entières et des nuits très courtes où j'ai travaillé d'arrache-pied pour que mes créations soient prêtes et que des articles de mon blog et de mes réseaux sociaux soient écrits et joliment présentés. 

J'ai aussi traversé des moments magiques quand des clients me laissent d'adorables commentaires encourageants ou quand ils me contactent pour avoir des conseils pour une commande personnalisée. J'ai fait la connaissance de belles personnes, de personnes positives et inspirantes sur mon chemin, des personnes qui m'ont fait confiance et qui croient en moi, des personnes encourageantes que je n'aurais jamais connu sans cette aventure.

Durant cette année, j'ai aussi fait des erreurs de débutante, mais j'en ai tiré des leçons et j'ai cherché à m'améliorer. J'apprends tous les jours et j'ai encore tant à apprendre. 

Pour toutes ces raisons, cette première année a été difficile, le contraire serait mentir, mais infiniment merveilleuse à la fois. Je ne regrette rien et je suis si fière de m'être lancée, d'avoir serré les dents et persévéré. 

J'ai de nouvelles idées, de beaux projets et des créations pleins la tête, des papillons dans le ventre comme au 1er jour d'avoir le bonheur, la chance et l'envie de pouvoir faire ce que j'aime, réaliser mon rêve et semer la positivité autour de moi ➳...!

Merci à vous de m'accompagner et de faire partie de mon aventure!

Un gros baiser 😽,

Anilouka*

11 janvier 2018

J'aime les gens qui sourient sous la pluie ☔!

"Jour de pluie" ne veut pas nécessairement dire "jour pourri, c'est décidé, je reste au lit!"


VOYEZ LES CHOSES AUTREMENT!


C'est l'occasion d'en faire un jour spécial, pas comme les autres! Créez-vous des petits rituels (après-midi crêpes ou gaufres, jeux de société, albums de photos à regarder en famille, etc) pour ce jour de pluie que vous adorerez refaire lorsque le ciel deviendra gris!

Par exemple, les bottes de pluie sont tendances! Investissez dans une jolie paire et prenez plaisir à les porter pour sauter dans les flaques quand l'occasion se présente ;-)! 

On en trouve pour tous les goûtspour toutes les occasions et tous les budgets. Même les grands couturiers s'y sont mis. 


ALORS METTEZ LES VÔTRES, 
SORTEZ ET SOURIEZ ☔☔🌂, 
LA VIE EST BELLE 
MÊME QUAND IL PLEUT!

Anilouka*


PS: C'est l'occasion pour moi de vous confier que vous pouvez me retrouver également sur @Pinterest depuis peu!